在方才过去的“五一”假期期间，南京给出了一份十分亮眼的成绩清单，全市总共接待游客达1368.03万人次，游客总的花费到了171.82亿元。身为土生土长的本地美食博主，我深切知道大家来到这座“六朝古都”的旅行清单之中，藏着最多的并非是景点打卡等事项，而是对于各类地道小吃的那种渴望之心情。
南京有哪些值得吃的米其林餐厅
不少人觉得米其林仅归属于高端奢华范畴，然而在今年首期的沪苏浙米其林指南里，在南京有41家餐厅登上榜单，由此构建起了一种丰俭由人的美食生态系统。倘若你是那种追求极致体验的老饕，就不妨直接前往荣获黑珍珠二钻头衔的龙吟山房，那里青龙山庄的环境以及摆盘堪称艺术品，人均大概500元的这种天花板水准绝对性价超高。要是想品尝新晋米其林一星的菜品，梦都会的地道徽菜臭鳜鱼肉质十分紧实、卤香极为浓郁，而品宁府的经典淮扬菜则秉持“不时不食”原则，算得上是老南京舌尖上情怀方面的选择。
想吃地道街头小吃看哪里
其实，那真正具备金陵独特风味的地方，常常是隐匿在那些高耸入云的大楼大厦背后的狭窄曲折的巷弄之中的，特别是在那游人如织、熙熙攘攘的夫子庙区域。在众人疯狂进行搜索的米其林“必比登推荐”这份名单里面，南京新添上来的11家餐厅差不多全部都是充满市井气息、闪耀着独特光芒的存在。就好比红山动物园北门那儿的崔姐小吃，那位老板娘凭借着一碗回味无穷的老鸭汤底精心熬制了长达28年之久，其鸭肠口感Q弹爽滑，鸭血质地嫩滑无比，简直堪称是人们逛完动物园之后最为完美的能量补给之地。处在五福街的顾家包子，其老板每日都得靠手工去剔除数量高达十斤的固城湖大闸蟹才可调制出一斤蟹黄制成的馅料，像这般的小笼包，一旦咬上一口，相应的味蕾瞬间就会被那种能把眉毛鲜掉的快感给彻底征服。
今年有哪些新上榜的必吃榜
翻开大众点评最新的“必吃榜”入围名单，南京凭借65家餐厅的实力进入全国前十，价格层次多样。如果是学生党或者年轻打工人，寻觅人均十几元的宝藏店很容易：汪家馄饨皮很薄馅很足，搭配浓烈辣油香气四溢；胡劲松汤包汁水充裕，每次咬开都要留意防止烫嘴。要是想吃有烟火气的排队热门店，章云板鸭的烤鸭外皮酥脆里面鲜嫩，小潘记鸭血粉丝汤澄清的汤底能够尝出鸭汤原本的鲜味，再配上一份吸满汁水的酥脆锅巴，这顿碳水大餐足以让你一整天充满活力。
近期，北方多个地方迎来了大范围的高温天气，在此期间，南京的气温也在迅速地攀升，大家在出门寻找食物的时候，要记得留意做好防暑降温的措施，并且多去选择那些清爽开胃的凉皮凉粉之类的小吃。要是这篇由本地人私藏的推荐，让你产生了心动的感觉，那么不妨在这份榜单当中挑选几家距离你最近的，然后塞进你的行程安排里，等你们吃完之后回到评论区告诉我，文章里面所提到的哪一家，真正地征服了你的胃。请点个赞并且进行分享，从而让更多准备前往南京的喜欢吃东西的人，看到这份犹如活地图一般的推荐吧！
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